Wild Ocean Βιολογικό Φιλέτο Άγριου Μπακαλιάρου Pollachius Virens

Ο μαύρος μπακαλιάρος είναι από τα ωραιότερα βρώσιμα ψάρια στον Ατλαντικό. Η γεύση και το λευκό κρέας του το έχουν κάνει από τα πιο περιζήτητα είδη ψαριών, γεγονός που έχει οδηγήσει τη βιομηχανία ιχθύων με τα πλοία τους να κυνηγούν αυτά τα ψάρια ανεξέλεγκτα. Σε ορισμένες περιοχές, απειλούνται με εξαφάνιση, όπως για παράδειγμα στη Βόρεια Θάλασσα. Προκειμένου να αντισταθμιστεί αυτή η ανεξέλεγκτη αλιεία ως εναλλακτική λύση, ο μαύρος μπακαλιάρος αλιεύεται για το σκοπό αυτό στα ανοικτά νερά των ακτών της Ισλανδίας.