Νήσος Γή Βιο Λιναρόσπορος Χρυσός

Ο χρυσός λιναρόσπορος έχει παρόμοια διατροφικά οφέλη με τον καφέ λιναρόσπορο. Λόγω του χρώματος του ο χρυσός λιναρόσπορος είναι πιο εύκολο να τον κρύψουμε μέσα σε συνταγές. Εάν τα παιδιά σας δεν είναι διατεθειμένα να συμπεριλάβουν το λινάρι στη διατροφή τους, μπορείτε εύκολα να προσθέσετε χρυσό λιναρόσπορους, ολόκληρο ή τριμμένο, σε ψωμί, muffins, κέικ, μπισκότα, κόκκους, δημητριακά, πλιγούρι χωρίς να το γνωρίζουν. Το χρυσό χρώμα δεν ανιχνεύεται σε αυτά τα τρόφιμα.

Είναι μια τροφή με μικρή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και αποτελεί εξαιρετική επιλογή για τους διαβητικούς και όσους πρέπει να περιορίσουν την ποσότητα των σακχάρων στη διατροφή τους. Το σουσάμι έρχεται δεύτερο στην περιεκτικότητα του σε λιγνάνες και περιέχει το 1/7 των λιγνανών του λιναρόσπορου.

Στη μεσογειακή διατροφή, αρκετές συνταγές πλούσιες σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, προσθέτουν λιναρόσπορο.