Νήσος Γη Νιφαδεσ Δικοκκου Σιταριου Βιο

Το δίκοκκο σιτάρι ή ζέα (triticum dicoccum) είναι ένα από τα αρχαιότερα δημητριακά που εξημέρωσε ο άνθρωπος. Έχει βρεθεί σε ανασκαφές στην Ελλάδα και την Μικρά Ασία. Σήμερα καλλιεργείται σε μικρής κλίμακα παραγωγή στην Ελλάδα, Ινδία, Τουρκία, Γερμανία, Ιταλία. Χρησιμοποιήστε το για πρωινό ή ελαφρύ γεύμα μαζί με γάλα, γιαούρτι ή χυμό φρούτων.